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这是要送给妈妈的树桐蛋糕，相信她一定会喜欢的。.jpg)
Auntie Irene很有心哟，还作了一个小一点的树桐蛋糕让我一家人享用。说真的太美了，我们也不舍得吃耶。
圣诞快乐！！！ 新的一年大家都进步！！！Yeh!! Yeh!!!
嘿。。嘿。。嘿。。顶尖极品Tiramisu来咯。。这就是我星期天在Auntie Irene家学的Tiramisu,我的最爱之一哟。当天尝过了Margaret星期六做的Tiramisu,不得了咯，迫不及待的想尝一尝自己做的，可惜，到了晚上它还没set好，所以就等到星期一了。为何称它为顶尖级品？因为用的都是顶尖材料，如mascarpone cheese, Kahlua,就连咖啡粉也采用上等的哟。 淋上了咖啡酒的蛋糕已不是蛋糕，马上摇身一变，呈现给我们一种独特，入口极化的口感，配上那香滑如雪糕的芝士姆司，绝配耶，Marvellous!! Thank you, Auntie Irene. 可是我吃一片之后，我好像醉了，就不知是酒精成份高，还是是这Tiramisu让我如痴如醉。“我醉了，可是我不寂寞。。”哈哈。。。
这就是Auntie Irene星期一烘给我的Cheddar Cheese Cake,很大吧。呵呵，第二天就吃完了。托Richard的福，我们有机会品尝到这么美味的蛋糕。这蛋糕外皮香脆，里面软似面包耶，一点也没有Cheddar cheese的咸味，也不会太甜，味道适中，让我回味无穷。因为送蛋糕途中，实在受不了那无与伦比的香浓Cheddar cheese香味。所以就要求Auntie Irene 烘给我咯，我可不能等到星期六耶。哈哈。。。 Auntie Irene, Ah Oink 是不是伤脑筋哟？？
哈哈，我们已经为圣诞节做好了准备，别看我这个小树桐，小小的，简单的装饰，却能让人感受到冬天的到来，会不会有一股冲动，想马上飞到冰天雪地的地方，过一个白色圣诞呢？？谢谢Auntie Irene, 帮我完成了这么漂亮的X'mas Logcake, 我要把她送给我的宝贝，小Oink。等他长大，我一定制作一个大的树桐蛋糕送给他，嘻嘻。。
Donut before fried...
Donut after fried...
看了Joanne & Dorene的甜甜圈，受不了了，所以一定也要学咯。这个甜甜圈recipe 本来是很软的，可是经过我和Margaret的“妙”手做出来的却是外脆内软的，哈哈。。别有风味哟！
Joanne 和Margaret还做了Tako, 可惜做不多。所以“美”人也只打包了5 - 6个回家，老公1个人就把4个Tako解决了，我才吃1个耶。我老公是不吃甜食的，很意外的看他一口气吃这么多，问他“好吃吗？”他马上就说“好！好！好！”我想是因为里面有他喜欢的玉蜀黍吧。
我们的晚餐就是Auntie Irene 大厨为我们烹调的炸酱面，肉碎酱料配上红萝卜丝和黄瓜丝，色香味俱全，搅拌均匀，送入口中，哇！哇！真是一级棒！
(PS: Tako & 炸酱面的照片可在另2位剑客的blog看到。)
这是我星期天烘的云石蛋糕，刚从烘炉拿出来时，哈哈。。。外表真的不怎么样咯，还有裂痕，也许烘的时间太长了。Auntie Irene, 是什么原因嘞？？第一片就想到一定要给Nicole,因为她“外表不重要”，Nicole hor?
切开一看，哇，不错啦，里面还蛮美的嘞。吃上一口，不得了。。。外皮脆脆的，里面moist moist的，香浓的butter味还带有微微的可可味。喔。。真是一开口就停不了口。谢谢Auntie Irene的recipe。赞！！
烘前的Kueh Makmur。。。
烘后的Kueh Makmur。。。
Welcome to our Ang Gu Kueh buffet!! 人多好办事，所以什么食物都做得特别多也特别快咯，嘻嘻。。
还没bake的Kueh Makmur, 像不像我们用的wireless mouse呀？我们做了好多，好像有80多个嘞。
这就是吃了让人从"山龟"变"神龟"的Kueh Makmur咯，哈哈。。。E.jpg)
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看了Auntie Irene做的车轮卷，手痒痒地就做了两盒，是sesame和波罗蜜馅。E.jpg)
做了一些小猪仔月饼和Hello Kitty冰皮月饼，这些是给我的nieces & nephew的，希望他们会喜欢。。。E.jpg)
前阵子吃了Auntie Irene做给我的轻乳酪蛋糕，对它的味道是念念不忘，所以昨天就到Auntie Irene那儿学做了这入口即华，吃了还想再吃的Light Cheesecake。这次我会把这蛋糕都给家人享用，所以想吃的人，不好意思，自己做吧。哦，不会做？那就去学吧。嘻嘻。。。 E.jpg)
这蛋糕也是老公最爱之一，可是他出国了，真没口福，所以这4片就让我帮他吃了吧。呵呵。。。
这是我在星期天做的番薯蛋，是用了厨房笔记的recipe,有些是有花生馅的。 It is crispy on the outside and super soft inside, hehe...
Baked this traditional mooncake on last Sat night, with lotus, red bean and durian lotus again. My family prefer durian AGAIN! Aiyo. looks like I will just stick to durian lotus liao. Actually, I prefer Durian also, haha...
Haha, 豆沙饼 again, this time I bake with 3 different fillings, durian, 豆沙and lian rong. My family like durian best, me too..
"1 People 1 Nation 1 Singapore, that's the way that we would be forever more...." Wow, these photos are taken using my hp during the 28Jul NDP preview. It's been 18yrs since my last participation in the NDP, how time flies...
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中秋月饼但然少不了冰皮月饼，另外还有加上pandan 口味的冰皮Swissroll月饼。Swissroll月饼的馅可是3合1，超香的哟。这么多的月饼配上一杯浓茶，喔。。。人生一大享受。.bmp)
啊哈，包装之后，可以出售咯，谁要呀？嘻嘻。。。
这些面包只要再涂上一些蛋黄再烘一烘，就大功告成了，哟呼。。。。
非常感谢Auntie Irene的细心教导，都是您的功劳，我的老公才能这么快的尝到我的爱心面包。不是只有他的同事才能吃到老婆做的面包哟。嘻嘻。。。。 .bmp)
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Mummy, I'm sleepy; my saliva is drooling on the sofa ... kekekeke... 
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AHA! My 豆沙饼 finally out from the oven liao, decided to post also the before and after because I think it looks quite cute. The process is real long but very fun lor. Come on everybody, take a piece and try lah. Hehe... 
A lazy afternoon, cooling after a rainy spell, time to make a cuppie of aroma kopi, and enjoy bites of self-baked 豆沙饼. Life's little enjoyment, priceless ... kekeke..
My piglet is 6-months old!
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